Gastronomia Brasileira

Le plat national : ragout de haricots noirs avec viandes de porc. Servi avec riz, farofa, orange et chou.

💡 Traditionnellement mange le mercredi et samedi

Barbecue bresilien avec differentes viandes grillees sur broche (picanha, costela, fraldinha).

💡 La picanha est la coupe de viande la plus prisee

Puree de baies d'acai servie glacee, avec granola et banane. Super aliment d'Amazonie.

💡 Au Para, on le mange sale avec du poisson !

Petits pains au fromage, croustillants dehors, moelleux dedans. Incontournable !

💡 Fait avec de la farine de manioc (polvilho)

Ragout de poisson ou fruits de mer au lait de coco, huile de palme, tomates.

💡 La version bahianaise utilise le dende (huile de palme)

Croquette en forme de cuisse de poulet, farcie au poulet effiloche.

💡 Le snack le plus populaire du Bresil